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Das Bavette ist mit dem Flanksteak verwandt
um sein volles Aroma zu zeigen
Gefangen im Genussnetz: Spider-Steak
Als Dry Aged Steak hat es besonders starke Aromen und ist für jeden Grillmeister ein muss
Hüftsteak Vollblut Wagyu roastbeef Das Bavette ist mit demVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Mit Hftschwung auf den Grill: Das Hftsteak Das Hftsteak hat sehr feine Sehnen und wird dadurch zu einem qualitativ hochwertigen Sirloin Steak. Das Fleisch wirft fast keine Marmorierung auf, ist aber auch sehr zart. Zubereitung: Die Steaks auf dem Grill oder in der Pfanne medium rare braten (54 55C) und danach noch 3 Minuten ruhen lassen.
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