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Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt
Der Wein passt ausgezeichnet zu Leberpasteten
Im Kellernutzen vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den Voraussetzungen des Jahres eine gewisse Verweilzeit der Schalen mit dem Saft
Passend zu weißes Fleisch
Arunda extra brut Pas Dosé Südtirol DOP Trebbiano di Lugana Nach anschließender Ganztraubenpressung wird derDer Wein Lebhaftes Gelb grn. Komplexes Bouquet mit einer ppigen blumigen Komponente als auch Noten von gersteter Brotrinde und Trockenfrchten. Er weist eine extrem feine und anhaltende Perlage auf. Weingut Die Sektkellerei Arunda aus Sdtirol, Italien, ist bekannt fr ihre hochwertigen Schaumweine, die nach der traditionellen mthode champenoise hergestellt werden. Das Weingut befindet sich in einer malerischen Lage auf einer Hhe von 1. 200 m . M. und
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