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Die Mispel trägt im späten Frühjahr nektarreiche Blüten
gewisse Kraft und Nachhaltigkeit
Kleinsäugern und Insekten genutzt werden
Schon vor der Corona Pandemie träumte Wolfgang Bender von einem "sich selbst gehörenden Weingut"
2020 Merlot Unfiltered – 0,75L Weihnachten Die Mispel trägt im spätenKATEGORIE: Unfiltered BESCHREIBUNG: Bei allen "Unfiltered Weinen" werden diese Hilfsmittel weggelassen. Die Weine reifen mehrere Monate auf ihrem natrlichen Hefedepot bis sie von alleine harmonisch und stabil sind. Durch den Verzicht auf Filtration bentigt der Wein viel weniger Sulfite und Energie in der Herstellung. Relativ herber Duft nach schwarzen Beeren mit einem Hauch Tomatenmark und angedeutet nussigen bis holzigen Tnen. Recht saftige, frische
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