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Francois und Mayra Aymonier fertigen ihre Absinthe auf einem Bauernhof in 1100m Höhe nahe Pontarlier in Bio-Qualität
Der Absinth ist dem verstorbenen Musiker Jhonn Balance gewidmet
im Hintergrund bleibt aber der Pernot-typische Wermutgeschmack stets präsent
Die Bücher dieser Reihe
Green Fairy Absinth des Monats Francois und Mayra Aymonier fertigenEin zweifach aus frischen Krutern destillierter Verte. Das besondere bei diesem Absinth sind die Frbekruter. David Zibell verwendet hierfr Zaatar, ein in Israel heimisches Oreganokraut, Shiba Wermutbltter und marokkanische Nana Minze. Der Aufkleber mit der Ente hat brigens markenrechtliche Grnde (und ist entfernbar).
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