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Der Absinth wird aufeinem Bauernhof in Les Fourgs südlich von Pontarier an der Schweizer Grenze in 1100m Höhe gefertigt
schlechter als der Teufel selbst
Der Amave ist ein fruchtig-süsser Bleue
Die Nähe zur tschechischen Grenze ist dem über 100 Jahre alten Rezept deutlich anzumerken: Unter anderem sind Kräuter wie Fenchel
Magie Blanche Bio Der Absinth wird aufeinem BauernhofDer Magie Blanche ist der Nachfolger des La Ptite Douce, eins s fruchtiger Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in Couvet ein Wermutelixier als Heilmittel destilliert haben soll.
